Neuigkeiten
Es geht wieder los! Kommt vorbei und unterstützt die regionale Imkerei in der Wedemark mit eurem Einkauf! 💛
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Es geht wieder los! Kommt vorbei und unterstützt die regionale Imkerei in der Wedemark mit eurem Einkauf! 
Das sind wir...
Warum Honig Schapp?
Schapp ist plattdeutsch und bedeutet Schrank. Unser Honigverkauf ist als SB-Kauf gedacht und befindet sich in einer alten Stalltür, die wir zu einem Schrank umgenutzt haben.
Das Team
Hinter Honig Schapp stecken Christine und Hendrik, beide Imker seit 2018. Wir sind ständig dabei uns weiter zu entwickeln und lernen im Umgang mit unseren Bienen immer etwas dazu. Unser Negeborner Honig ist ein Naturprodukt. Er schmeckt daher auch jedes Jahr anders. Das macht ihn besonders.
Wir sind beide Mitglieder im Imkerverein Wedemark e.V. und haben sowohl den bienenkundlichen Grundkurs für Anfänger, als auch den Honiglehrgang absolviert. Öffentlichkeitsarbeit ist uns besonders wichtig, daher berichten wir in den sozialen Medien, durch Feldrandschilder oder persönliche Gespräche gerne über unsere Arbeit.
Warum Honig Schapp?
Schapp ist plattdeutsch und bedeutet Schrank. Unser Honigverkauf ist als SB-Kauf gedacht und befindet sich in einer alten Stalltür, die wir zu einem Schrank umgenutzt haben.
Das Team
Hinter Honig Schapp stecken Christine und Hendrik, beide Imker seit 2018. Wir sind ständig dabei uns weiter zu entwickeln und lernen im Umgang mit unseren Bienen immer etwas dazu. Unser Negeborner Honig ist ein Naturprodukt. Er schmeckt daher auch jedes Jahr anders. Das macht ihn besonders!
Wir sind beide Mitglieder im Imkerverein Wedemark e.V. und haben sowohl den bienenkundlichen Grundkurs für Anfänger, als auch den Honiglehrgang absolviert.
Öffentlichkeitsarbeit ist uns besonders wichtig, daher berichten wir in den sozialen Medien, durch Feldrandschilder oder persönliche Gespräche gerne über unsere Arbeit.
Wir sind beide Mitglieder im Imkerverein Wedemark e.V. und haben sowohl den bienenkundlichen Grundkurs für Anfänger, als auch den Honiglehrgang absolviert.
Öffentlichkeitsarbeit ist uns besonders wichtig, daher berichten wir in den sozialen Medien, durch Feldrandschilder oder persönliche Gespräche gerne über unsere Arbeit.
Der Hof
Unser Hof ist seit 1702 in Familienbesitz und befindet sich im Ortsteil Negenborn in der Gemeinde Wedemark. 1959 wurde Christines Opa, Friedel Denecke, Betriebsleiter des „Schmees Hof“ (der alte Hofname). Damals gab es noch Schweine, Hühner und Kühe auf dem Hof. 1991 wurde der Betrieb Christines Mutter, Kerstin Heins, übergeben. 2005 verließen die letzten Milchkühe den Betrieb, sodass nun nur noch Ackerbau betrieben wird.
Die Imkerei war Christine wahrscheinlich bereits ein bisschen in die Wiege gelegt. Denn bereits ihr Opa, Willi Heins, war passionierter Heideimker. Die Imkerei war früher oftmals ein Betriebszweig von Höfen.
Der "Schmees Hof"
Friedel Denecke wird neuer Betriebsleiter.
Kerstin Heins übernimmt den Familienbetrieb.
Der Betrieb wird auf reine Ackerwirtschaft umgestellt.
Der Hof
Unser Hof ist seit 1702 in Familienbesitz und befindet sich im Ortsteil Negenborn in der Gemeinde Wedemark. 1959 wurde Christines Opa, Friedel Denecke, Betriebsleiter des „Schmees Hof“ (der alte Hofname). Damals gab es noch Schweine, Hühner und Kühe auf dem Hof. 1991 wurde der Betrieb Christines Mutter, Kerstin Heins, übergeben. 2005 verließen die letzten Milchkühe den Betrieb, sodass nun nur noch Ackerbau betrieben wird.
Die Imkerei war Christine wahrscheinlich bereits ein bisschen in die Wiege gelegt. Denn bereits ihr Opa, Willi Heins, war passionierter Heideimker. Die Imkerei war früher oftmals ein Betriebszweig von Höfen.
Die Landwirtschaft
Unseren landwirtschaftlichen Betrieb bewirtschaftet unsere Familie im Nebenerwerb, d.h. wir gehen alle noch außerhalb der Landwirtschaft einer angestellten Tätigkeit nach und kümmern uns am Wochenende, im Urlaub und nach Feierabend um den Hof. Wir bauen auf unseren Feldern hauptsächlich Getreide und Raps an. Seit drei Jahren engagieren wir uns im Vertragsnaturschutz (Biodiversitäts-projekt der Region Hannover) und legen dafür Blühflächen und Feldlerchenfenster an.
Seit 2020 sind wir am FINKA-Projekt (Förderung von Insekten im Ackerbau) beteiligt und verzichten auf dem Teil einer Fläche auf Pflanzenschutzmittel.
Außerdem ist unser Betrieb Mitglied im Programm „Bienenfreundlicher Landwirt 2022“ des Landvolkes und setzt besonders insekten- und bienenfördernde Maßnahmen um.
Die Landwirtschaft
Unseren landwirtschaftlichen Betrieb bewirtschaftet unsere Familie im Nebenerwerb, d.h. wir gehen alle noch außerhalb der Landwirtschaft einer angestellten Tätigkeit nach und kümmern uns am Wochenende, im Urlaub und nach Feierabend um den Hof. Wir bauen auf unseren Feldern hauptsächlich Getreide und Raps an. Seit drei Jahren engagieren wir uns im Vertragsnaturschutz (Biodiversitäts-projekt der Region Hannover) und legen dafür Blühflächen und Feldlerchenfenster an. Seit 2020 sind wir am FINKA-Projekt (Förderung von Insekten im Ackerbau) beteiligt und verzichten auf dem Teil einer Fläche auf Pflanzenschutzmittel.
Außerdem ist unser Betrieb Mitglied im Programm „Bienenfreundlicher Landwirt 2022“ des Landvolkes und setzt besonders insekten- und bienenfördernde Maßnahmen um.
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Viieeelen lieben Dank für den allerwunderbarsten Honig. Der ist ein Träumchen.
Der leckere Honig darf bei uns am Küchentisch einfach nicht fehlen. Der milde Geschmack hat uns überzeugt und die Kinder lieben ihn. Supermarkt-Honig ist nichts dagegen.
Wir haben die Tage euren Honig probiert. Ein Traum 🥰🥰🥰 ist ja meine Lieblingssorte, aber so cremig wie euren hatte ich noch keinen. Perfekt!
Hier findest du uns
- Hannoversche Straße 13, 30900 Wedemark
- info@honigschapp.de